الرئيسية / أرشيف الوسم : كلوستريديوم بوتولينيوم

أرشيف الوسم : كلوستريديوم بوتولينيوم

البوتوليزم .. التسمم الغذائي

بوتوليزم

البوتوليزم، ويُسمى أيضا التسمم السُجقِّيّ أو التسمم الممباري أو التسمم الغذائي Botulism، ناتج عن بكتيريا كلوستريديوم بوتولينيوم، علما أن كلمة Botulus باللاتينية تعني نقانق أو سجق، و البوتوليزم هو مرض نادر مسبب للشلل، قد يكون قاتلا في بعض الأحيان. أنواع وأسباب التسمم الغذائي توجد ثلاثة أنواع رئيسية للتسمم الغذائي الناتج ...

أكمل القراءة »