الرئيسية / أرشيف الوسم : البروتينات

أرشيف الوسم : البروتينات

ماهي فوائد أكل الجراد ؟

فوائد أكل الجراد

ينظر العلماء بشكل متزايد إلى الحشرات كمصدر بديل للبروتين، وبالفعل فإن الحشرات تُستهلك في أماكن كثيرة في العالم. وهناك أكثر من ألفي نوع من الحشرات تؤكل في أنحاء العالم، وتشير التقديرات إلى أن نحو 524 نوعا من الحشرات تستهلك في أفريقيا، و349 في آسيا، و679 في الأميركتين (بشكل أساسي أميركا الوسطى ...

أكمل القراءة »

ما هي الكربوهيدرات المعقدة ؟ ولماذا ينصح بها في رمضان ؟

الكربوهيدرات المعقدة مفيدة في رمضان

يتكون غذاؤنا من ثلاثة أنواع من المواد الغذائية الرئيسية هي: الكربوهيدرات، البروتينات والدهون، وأهم مصادر الطاقة بالنسبة لجسم الإنسان في إنتاج الطاقة هي المواد الكربوهيدراتية التي يجب أن تتوفر في طعامنا بنسبة 55% مقابل 15% للبروتين و30% للدهون كحد أقصى. إلا أن الكثير من الأشخاص قد يخلطون بين زيادة الوزن ...

أكمل القراءة »