الرئيسية / الصفحة الرئيسية / رمضانيات / اللبن .. نجم المائدة الرمضانية
اللبن نجم المائدة الرمضانية
اللبن نجم المائدة الرمضانية

اللبن .. نجم المائدة الرمضانية

على مائدة رمضانية مثالية، يكاد لا يغيب اللبن عن السفرة، لما له من تأثير في إرواء عطش الصائمين عند الإفطار، ويعد رمضان الفرصة المثالية للإكثار من تناول اللبن عند الإفطار وحتى السحور، ولعل هذه من العادات الغذائية الحميدة القليلة التي ما يزال الكثير من الصائمين مواظبين عليها في شهر رمضان الكريم.

يتميز اللبن باحتوائه على حمض اللبن الناتج عن تخمره، كما يحتوي على النشويات، السكريات والبروتينات والدهون بنسب مختلفة، ما يسمح لجسم الصائم بالحصول على الطاقة اللازمة، كما يمد الجسم بالكميات المطلوبة من فيتامينات أ و ب و سي، والبوتاسيوم و المغنيسيوم، كما أنه غني بالكالسيوم و الفسفور، ما يساهم في بناء العظام، ويمنح البشرة النعومة والنضارة، كما يساعد اللبن على منح الشعور بالشبع والامتلاء لفترة طويلة بعد الإفطار، ما يساهم في الحفاظ على الوزن.

وينصح أخصائيو التغذية بضرورة الالتزام بشرب كوب من اللبن يوميا عند الإفطار، فهو يساعد على قتل البكتيريا الغير مفيدة للجسم، ويساهم في تحسين عملية الهضم، كما يساعد في تخفيف أعراض الحموضة في المعدة، الغازات بالأمعاء، الإسهال والقولون العصبي.

ويعتبر تناول اللبن مع التمر مزيجا مثاليا يمد الجسم بالسكريات والبروتينات والألياف والمعادن الضرورية للصائم ما يمد الجسم بالطاقة والنشاط والحيوية،

أما عند السحور، فيساعد اللبن على النوم الهادئ بعد السحور لما له من تأثير مهدئ لأي ارتجاع حمضي مزعج، بالإضافة إلى تأثيره الخاص بتسهيل عملية الهضم، ولكن هذا مشروط بأن يكون اللبن منزوع الدسم؛ حيث إن نسبة الدهون في اللبن كامل الدسم يمكن أن تؤدي إلى آثار عكسية يصاحبها حموضة مزعجة بعد تناولها، وأخيرا يجب الحرص على غسل الأسنان بعد تناول اللبن وقبل النوم من أجل صحة الفم والأسنان.

صوموا تصحوا .. رمضان كريم

شاهد أيضاً

تحذير من المشروبات الغازية على الإفطار

توقف عن تناول المشروبات الغازية على الإفطار

تحتل المشروبات مكانا أساسيا على مائدة الإفطار، حيث يحتاج الصائم المنهك بعد ساعات طويلة من ...

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *