الرئيسية / الصفحة الرئيسية / الصمغ العربي.. استعمالات واسعة في الصناعات الصيدلانية والغذائية
الصمغ العربي
الصمغ العربي

الصمغ العربي.. استعمالات واسعة في الصناعات الصيدلانية والغذائية

الصمغ العربي عبارة عن صمغ جاف يفرز عن طريق خدش جذوع أشجار الطلح العربي أو السنط السنغالي، وبعد خدش جذوع هذه الأشجار بفؤوس أو أي أدوات ثقيلة وحادة وقوية، يخرج من الجذوع سائل لونه أبيض يميل إلى الأصفر، شفاف زجاجي، ولكن بعض الأشجار من الطلح تفرز هذا السائل الصمغي دون خدش جذع الشجرة، والمثل على ذلك أشجار الطلح الموجودة في وادي حريملاء المكتزة الأرض المحيطة بجذع الشجرة بالصمغ الجميل الذي يجمع يدوياً.

يُعرف الصمغ علمياً باسم Acacia Senegal، وسمي بهذا الاسم، لأنه أول ما اكتشف الصمغ اكتشف في السنغال، وهو يتبع الفصيلة البقولية Leguminosae.

الموطن الأصلي للصمغ العربي: الجزيرة العربية، وقد اشتق اسمه من هذه البلاد وكذلك السنغال وغرب أفريقية وفي أفريقية الوسطى.

المحتويات الكيميائيه للصمغ:

يتكون الصمغ العربي من الملح الكلسي مع كميات قليلة جداً من البوتاسيوم والماغنسيوم لحمض الأرابيك Arabic acid. وعند خلطه بحمض الهيدروكلوريك تنتج المواد الآتية :

L-rhamnopyranose, L-arabinofuranose, D-galactopyranos وحمض الدوبيونيك ووحدات متشبعة للجلاكتوز، التي تحمل سلاسل جانبية من الأرابينوز والرامنون وأحماض اليورونيك. كما يحتوي الصمغ على كميات صغيرة من البروتين وكذلك على إنزيم الأوكسيداز وماء.

الاستعمالات:

يُستعمل الصمغ على نطاق واسع، فقد كان يُنقل من خليج عدن إلى مصر في القرن السابع عشر قبل الميلاد وقيل عنه في أعمال ثيوفراستوس أنه كان يُنتج في مصر. وكان المنتج الأفريقي الغربي يستورد من قبل البرتغاليين في القرن الخامس عشر. وقد أنشأت الحكومة السودانية شركة الصمغ العربي المحدودة وهي شركة صاحبة امتياز كانت تنتج وحدها 40000 طن من الصمغ.

يُستخدم الصمغ كعامل مثبت Stabilizer وفي المستحلبات Emulsion، وفي الصناعات الصيدلانية لأقراص المص Lozenges، كما تستخدم خواصه المطرية في مستحضرات متنوعة للسعال والحلق والإسهال، ولا يتوافق مع المواد المؤكسدة الفورية مثل الفينولات ومع فيتامين أو زيت كبد القد. وله استعمال واسع في الصناعات الغذائية والمشروبات.

أسئلة وأجوية حول الصمغ العربي:

هل الصمغ العربي آمن الاستعمال؟

نعم الصمغ العربي آمن الاستعمال حتى للحوامل والمرضعات والأطفال.

هل للصمغ تأثير عكسي على صحة الجسم أو هل يسبب الحساسية؟

ليس للصمغ العربي آي تأثير عكسي على صحة الجسم ولا يسبب الحساسية.

هل يتعارض الصمغ العربي مع الأعشاب والمكملات الغذائية؟

لا يتعارض الصمغ العربي مع الأعشاب ولا المكملات الغذائية.

هل يتعارض الصمغ العربي مع الأدوية الكيميائية المصنعة؟

لا يتعارض الصمغ العربي مع الأدوية الكيميائية المصنعة.

هل يتعارض الصمغ العربي مع الطعام؟

لا يتعارض الصمغ العربي مع الطعام.

هل يتعارض الصمغ العربي مع الاختبارات المخبرية لبعض الأمراض؟

لا يتعارض الصمغ العربي مع الاختبارات المخبرية للبعض الأمراض.

هل يتعارض الصمغ العربي مع الأمراض؟

لا يتعارض الصمغ العربي مع الأمراض.

ما الجرعات الآمنة من الصمغ العربي؟

الجرعات الآمنة من الصمغ العربي هي ملعقة كبيرة من مسحوق الصمغ للكبار، وملء ملعقة صغيرة من المسحوق للصغار توضع على كوب ماء وتحرك حتى يذوب ثم يشرب على الريق.

المصدر: جريدة الرياض/ إعداد: أ.د. جابر بن سالم القحطاني

شاهد أيضاً

فوائد نبات القراص أو الحريقة

القراص يقرص … ولكنه يشفي

يسمّيه البعض القرّيص والبعض يعرّفه بالقراص، أي من “قرص”، بحسب اللغة الشعبية. وهو فعلاً نبات ...

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *